Boa noite,
Pois essa parte é sempre a que mais exige conhecimento técnico. Acompanhei alguns microprojectos e nessa parte sempre complica pois existe falta de capacidade para prever certos cenários.
O que deverá ser capaz de fazer é uma previsão de vendas. E depois disso ser capaz de prever o que vai precisar para de facto conseguir atender a essa previsão.
A resposta que oiço sempre: " Sei lá eu... Não adivinho!" Mas é aqui que você vê se vale a pena investir ou não.
Não é fácil e por vezes pode ser mal feito. Vejamos o seu caso. O café já existia? É por trespasse ou estava mesmo fechado? Se já existia pode inquirir o antigo dono e obter a base das previsões por ai, caso contrário terá de pesquisar de outra forma. Sugestão: Veja as característica
s s do local e do estabeleciment
o e encontre um parecido, vá até lá e estude-o, observe, fale com os donos ou empregados. Por vezes pode surpreender-se com a informação que adquire.
A associação de direito ao crédito ajuda na elaboração do projeto, será um pouco de nada mais demorado mas é mais garantido do que se fizer sozinho e se não tiver experiencia. Veja no site:
http://www.microcredito.com.pt/.
cumps,