Contabilidade Associação Cultural sem fins lucrativos

Boa noite colegas.

Tenho umas questões relativamente a uma associação cultural e recreativa sem fins lucrativos, e tenho esperanças que alguém me possa ajudar.

Esta associação já tem alguns anos, mas só em 2015 deu "inicio" de atividade nas finanças. Esta como associação, com oCAE 94991, isento de IVA pelo abrigo 9º, em IR pelo regime Geral e sem contabilidade.
Apesar de só em 2015 ter feito o inicio de atividade, já há alguns anos que é feito registo no programa de contabilidade, os ganhos e as perdas, pagamentos e recebimentos. Só em 2016 é que me pediram para "assumir" este registo, uma vez que era dificil comunicar com o anterior contabilista.

Quando me passaram a pasta de documentos de 2015,com um balancete final de 2014, não tinha ainda conhecimento de que o inicio de atividade tinha sido feito em 2015, e lancei o balancete inicial de 2015, e todos os documentos.

O problema coloco-se quando ao lançar as fichas de imobilizado, percebi que:

1 - desde de 2009 que não fazem amortizações,
2- Existem fichas de imobilizado de cinzeiros, copos, talheres, etc.

Ora, não sendo prática comum lançar em imobilizado este tipo de bens tão "perecíveis" e não sendo esta entidade obrigada ao registo contabilístico dos documentos, o que acham que deva fazer nesta situação?

Agradeço desde já a atenção disponibilizad a,

Liliana Fernandes