Salários Empresa de Pesca Maritima

Boa tarde.
Alguém me consegue explicar como se faz o processamento de salários de uma empresa com atividade de pesca marítima?
Sei que é necessário um documento da lota, a partir desse documento como se procede?
Já agora, também, em termos de faturação como proceder?

Se bem me lembro o salário é uma percentagem do pescado.
O documento da lota é o mapa da segurança social.
Nunca tive nada disto portanto fica aqui isto super-vago, não sei mais...

Se bem me lembro o salário é uma percentagem do pescado.
O documento da lota é o mapa da segurança social.
Nunca tive nada disto portanto fica aqui isto super-vago, não sei mais...

obrigada colega.

Quando refere que o documento da lota é o mapa da segurança social, significa que o valor que está lá é o que deveremos considerar como remuneração do pescador?

Passando a um exemplo prático:
» O valor do pescado é de € 1000
» A percentagem a que o colega se referiu é de 10%
» No mapa da lota tem segurança social 10% : 100
» Significa que o salário base (considerando apenas um pescador) é de 100 ?