Parceiro UBER EATS

Bom dia colegas,

Tenho um cliente, uma pizzaria que é parceiro da uber eats, emite uma fatura por cada saída de refeição, e posteriormente recebe uma fatura da Uber com o valor do período deduzindo das comissões que depois transfere a diferença para a conta bancaria. Os estafetas passam a fatura à pizzaria, do que receberam da Uber

Tenho ouvido falar no saft, se eu já comunico a minha venda, porque tenho que fazer um outro saft?

O que tenho feito é registado apenas as comissoes pela fatura da Uber.

Devo de enviar o modelo 30 destas comissões?

Gostaria de ter os vossos comentarios/ajuda, preocupa-me a questão fiscal e ainda não consegui, falando com alguns colegas um procedimento que me dê segurança, ando à 8 meses a fazer algo que não estou seguro.

Obrigado