IABA e Fábrica de Licores

Bom dia

Estou no processo de avaliação de um projeto para uma unidade fabril de produção e venda dos mesmos.
Como tal, necessito saber os encargos fiscais que a empresa irá enfrentar, o que no caso dos processamentos de gastos com pessoal sei, mas referente ao IABA estou completamente às escuras.

Alguém pode ajudar? Quais os encargos fiscais que a empresa irá estar sujeita?

M/C

Paulo Amaral