Viabilidade de abertura de uma empresa

Boa noite!
Tenho uma dúvida e gostaria que me esclarecessem se possível. O meu pai sempre trabalhou em nome individual, estando sempre no grupo isento de IVA já que facturava menos de 10000€ anuais.. Agora tenho-lhe conseguido arranjar trabalhos, está a safar-se melhor mas ele não quer sair desta situação isenta de IVA, por conselho do contabilista dele.
Pensei então em criar uma empresa, em meu nome ou no nome dos 2, para trabalhos com valores mais avultados, ficando ele como sócio ou funcionário e que poderia pelo menos pagar-lhe a segurança social, em alturas de não facturação.
Que acham desta ideia? Tem lógica? Será viável estar a fazer isto? A empresa teria apenas 1 funcionário/sócio, já que eu trabalho por conta de outrém.

Ninguém que me possa ajudar?

Qual a sugestão do contabilista do teu pai?

Ninguém que me possa ajudar?