Fatura de materias-primas/ mercadoria

Um restaurante que quer vender a sua mercadoria/matérias-primas nomeadamente bebidas e géneros alimentícios tais como arroz, batata, massa, etc como faço a fatura? quais as taxas de iva? e o preço que se aplica é o que vem na fatura do fornecedor? ou dá-se um valor total pela mercadoria?

isto é apenas a minha opinião.

alguns dos produtos que indica, estão abrangidos pela taxa mínima de 6% mas, existem outros que caem noutras taxas, nomeadamente, marisco, bebidas etc. eu,  pelo sim pelo não, consultava as faturas dos fornecedores para ter conhecimento das taxas aplicadas quando da compra, até porque hoje em dia as faturas dos restaurantes tem taxas de ivas diferentes para os diferentes produtos.
quanto aos preços a aplicar na fatura que vai emitir, depende se o gerente quer ou não incluir no preço alguma margem de lucro.

arturtiago

O IVA é o IVA normal da venda, por exemplo pão é vendido a 6% porque está na tabela da taxa reduzida.
O preço é o preço real a que essa mercadoria for vendida, item a item.