Vendas online - procedimentos

Boa tarde colegas,

Um pequeno produtor de azeite pretende começar a vender azeite através do mercado on line, ou seja, para além das vendas de azeite que faz à cooperativa pretende criar um site e vender através do mercado on line.
Quais os procedimentos a ter?
Como funciona em termos de faturação?
Em termos de contabilidade é tudo igual, certo?

Preciso que alguém me elucide