Registo Contabilístico - Transformação de Azeitona em azeite

Boa Tarde Colegas,

Chegou-me as mãos uma fatura de um lagar relativamente à PS de transformação de azeitona em azeite.
Qual o registo contabilístico que devo efetuar?

Att,
Ana Almeida

Boa noite Ana.
Qual a atividade da empresa?

Obrigado.

A atividade principal é de turismo rural, tendo como atividades secundárias:

CAE 01251-R3: CULTURA DE FRUTOS DE CASCA RIJA (AMENDOA)
CAE 01261-R3 OLIVICULTURA (cultura de azeitona de mesa e para a produção de azeite).

Boa tarde.
Essa fatura seria portanto um custo para a transformação de um produto que é vendido pela empresa correto?
Se este pressuposto for correto, diria que deveria de afetar os inventários para os produtos ainda não vendidos (caso consiga controlar se esses produtos foram já vendidos); caso não consiga, por alguma limitação, diria que deveria de afetar a variação da produção, considerando que esse é um custo que deveria ser imputado à produção de um produto final (entra azeitona, existe um custo de processamento e temos um produto final que é o azeite).

Espero que ajude.