Classificação das Apostas Mútuas de um mediador dos Jogos de Santa Casa

Bom Dia
Caros colegas
Poderiam-me ajudar, pois tenho duvidas em como classificar o registo da aposta mútuas num mediador.
Como registo o valor que o mediador recebe do jogador?
O mediador deposita o valor, segundo o regulamento, o valor do apostador, menos a remuneração e os prémios, certo?
Como faço estes lançamentos?
Segundo a prestação de contas das apostas mútuas:
Vendas Liquidas: €2056
Prémios Pagos: €482,34
Remunerações: €102,80

Desde já agradeço a quem me possa ajudar
e um bom dia para todos