Cálculo de mais-valias em mercados cambiais

Como seria calculada a mais-valia nesta situação?

Eu compro usd por eur e mais tarde uso os usd para comprar jpy. No fim converto o jpy para eur e tenho mais euros resultando numa mais valia.

O cálculo é eur de inicio - eur que tenho no fim?

E a mais valia é contada quando transfiro o dinheiro para a minha conta bancário ou no momento que passo tudo para eur, mesmo que continuem na corretora.?