Minuta Acordo de Não Dívida

Boa tarde,

Alguém me sabe explicar qual o conteúdo que tem que estar reflectido num acordo de não dívida entre empregador e trabalhador?
Um colaborador despediu-se sem aviso prévio, precisava de fazer uma minuta em como nada lhe é devido (que foi o que foi acordado) por esse facto.
Alguém me consegue ajudar?

Usa-se escrever no recibo que:
- Nada mais é devido.
Ou:
- Nada mais tendo a receber.

Mas...
Este tipo acordo é totalmente nulo, e não vai ser aceite em nenhuma instância, pois o trabalhador não pode ceder créditos não penhoráveis (CT180), nem o patrão pode compensar créditos (CT279).