Fatura de Importação

Bom Dia Colegas.
Numa micro entidade que efetua importações e efetua os pagamentos das faturas da seguinte forma: 30% qd faz a encomenda (têm sempre uma Fatura pro forma) e 70% qd a produção está concluida e faz sempre o calculo do valor a transferir da mesma forma, multiplicando a % pelo valor total da encomenda em USD e efetua a transferencia em USD e depois o banco aplica a conversão. O documento da compra (Fatura) por vezes é a fatura pro forma que eles apenas transformam em fatura e nem sequer alteram a data, outras vezes enviam com data da expedição do material para Portugal. Costumava contabilizar a fatura pelo valor total das transferências bancárias, pois as diferenças temporais são minimas, por exemplo, estamos a falar do pagamento dos 30% em Maio, do lançamento da Fatura em 17/06 e da transferencia dos 70% em 29/06, mas agora surgiu me a duvida se deveria ou não contabilizar as diferenças de cambio. Pois qd a fatura vem com data igual á da encomenda, tenho uma diferença temporal maior. Poderiam dar-me as vossas opiniões? Obrigada