Aquisição bens segunda mão por empresa

Boa tarde,
Vou trabalhar com uma empresa que vai vender livros em segunda mão num ecommerce e tenho dúvidas.
Como devem fazer o inventário dos lotes que compram? Dividir o preço do lote pelo número de itens? É preciso discriminar os títulos? 

E qual é o regime de iva a aplicar? O geral, de 6%?

Obrigada