boas.
depende do tipo de estagio e para quê que estagias.
mas em principio para um estagiário podes classificar documentos tenta saber bem as contas da 62 as mais usuais e também as contas da 31, 71/72 e da 24.
e se vais estagiar não te preocupes que as pessoas sabem que vais para la para aprender já toda a gente passou por isso.