Trabalhador independente - Regime simplificado - IVA

Bom dia,
Agradecia ajuda sobre uma duvida. um TI, enquadrado no regime simplificado, mas que fatura mais de 10.000€ esta sujeito a IVA e tem de o mencionar nas faturas recibo e, trimestral, entregar a declaração de IVA. Presumo que tambem posso deduzir o IVA das faturas que precisa para o exercicio da atividade? uma vez que não existe contabilidade organizada, terá de contabilizar o IVA dessas faturas e inseri-lo na declaração?

Obrigado

Falta tanta informação...

Mas eu deixo perguntas:
Porque tem de mencionar IVA ?
E porque nas faturas recibo e nao nas faturas?
E qual a atividade?
E que tipo de gastos são?
Os gastos são todos nacionais?