IEC

Bom dia colegas
Tenho um novo cliente, exploração de bar, abriu recentemente, e a minha duvida consiste no seguinte: no que se refere à compra de bebidas alcoólicas e açucaradas, há algum procedimento em relação ao imposto especial sobre o consumo neste caso? Todas as bebidas foram compradas pelo meu cliente no mês passado.
Agradeço desde já a ajuda solicitada.