Fiscalidade em empresas trabalho sazonal

Ola Bom dia,

A questão que quero colocar é a seguinte: uns amigos querem constitui uma empresa mas essa empresa vai laborar sazonalmente.
Será que alguém me poderia disponibilizar informação fiscal e também em termos legislação laboral e de contribuição segurança social. Se existe algum regime fiscal especifico?
Com os melhores cumprimentos.